Die Brauerei befindet sich im Privatbesitz der Familie Rank.
pvup digitalisiert Prozesse für Brauerei Pöllinger
Steckbrief Brauerei Pöllinger Gmbh & Co. KG
Branche: Brauerei
Unternehmensgröße: 40 Mitarbeiter
Zielsetzung: Optimierung und Nachhaltigkeit der Abläufe durch Digitalisierung
Brauerei Pöllinger setzt auf Digitalisierung
Die bayerische Traditionsbrauerei Pöllinger GmbH & Co. KG ist auf dem neuesten technischen Stand: Zusammen mit pvup ist sie die Digitalisierung angegangen und verwaltet nun Prozesse und Akten im elektronischen Dokumentenmanagementsystem.
Die Brauerei Pöllinger mit Sitz in Pfeffenhausen ist ein Traditionsbetrieb, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1474 zurückgehen. Sie investiert laufend in Technologie und Forschung. Was die Verwaltung anbelangt, war es dem Unternehmen ebenfalls ein großes Anliegen, moderner und effizienter zu arbeiten. Deshalb wandte sich Hans Hasenberger, Prokurist, Vertriebsleiter und Ltg. Controlling, an pvup.
pvup und die Brauerei Pöllinger analysieren und definieren Ziele
Für die Traditionsbrauerei übernahm Hasenberger die Projektleitung. Zusammen mit seinen Mitarbeitern und Christian Gambalat von pvup analysierte er das vorhandene Optimierungspotenzial. Gemeinsam definierte das Team im Anschluss daran seine Ziele:
- Digitalisierung der Kunden und Lieferantenakten
- Eingangs- und Ausgangsrechnungen im Dokumentenmanagementsystem
- Elektronische Vorlage von Verträgen und Personaldaten
Das Erreichen der Ziele bildet die Grundlage einer effizienten Arbeitsweise, bei der Ressourcen geschont und neue Kapazitäten freigesetzt werden können. Nach dem gemeinsamen Auswahlprozess mit pvup fiel die Entscheidung letztendlich auf das Dokumenten- und Workflowmanagementsystem von accantum.
pvup digitalisiert Geschäftsunterlagen
Das Ergebnis der Digitalisierung in Sachen Kunden- und Lieferakten fiel umfassend aus. Folgende Unterlagen liegen nun in elektronischer Form vor und können dank eines schnellen, ganzheitlichen Überblicks effizienter bearbeitet oder „offline“ mit zum Kunden genommen werden – natürlich digital:
- Eingangs- und Ausgangsrechnungen
- Schriftverkehr, Notizen und E-Mails
- Angebote und Aufträge
- Auswertungen und Jahresgespräche
- Preislisten und Lieferscheine
- Verträge und Personalakten
Brauerei Pöllinger genießt die Vorteile der Digitalisierung
Seitdem pvup die Brauerei bei der Digialisierung unterstützt hat, geht dort nun die Arbeit um einiges leichter von der Hand: Die oben aufgeführten Dokumente werden vom Dokumentenmanagementsystem größtenteils:
- ausgelesen, erkannt und zugeordnet
- mit einem entsprechenden Zugriffs- und Rechtemanagement geschützt
- unter Anwendung der DSGVO-Regeln zum Schutz personenbezogener Daten verwaltet
Das Fazit des Projektleiters der Brauerei, Hans Hasenberger, lautet: „Wir haben uns lange mit dem Thema DMS beschäftigt und mit pvup als Partner die richtige Entscheidung getroffen. Die Projektumsetzung erfolgte mit hohem Engagement.“
Daten und Fakten zur Brauerei Pöllinger
Lesen Sie hier Wissenswertes über die Brauerei Pöllinger.
- Limonaden
- Säfte
- Minralwasser
- Biere
Die jährlich produzierten 150.000 Hektoliter werden von folgenden Abnehmern erstanden:
- Getränkefachgroßhandel
- Getränkefachmärkte
- Verbrauchermärkte
- Gastronomie
Um qualitativ hochwertig und nachhaltig produzieren zu können, setzt die Brauerei auf regionale Rohstoffe:
- Hopfen aus der Hallertau
- Braumalz aus dem Jura und dem Gäuboden
- Quellwasser aus dem eigenen Brunnen
Um nachhaltig zu wirtschaften, achtet die Brauerei Pöllinger auf die Umsetzung verschiedener Maßnahmen – unter anderem zum dauerhaften Senken der eigenen CO2-Emissionen und zum effizienteren, ressourcenschonenden Arbeiten im Rahmen der Digialisierung.